タグ「岐阜」の一覧

秋の味覚。栗をぎゅっと茶巾に絞った栗きんとん。中津川名物。

  • カテゴリ:和生菓子・半生菓子
  • 名菓, 岐阜
  • 中津川,栗
9月の秋の味覚のシーズンに名古屋まで行く機会があり、「おお、ちょうど栗の季節ではないか!」と中津川まで足を伸ばして参りました。
名古屋の高島屋にも入っている名店「すや」の栗きんとんは夕方には売りきれごめんの札が出ていたので、この季節は皆様こぞって買われるのかも知れません。
ちなみにこの栗の味を生かしてぎゅっと絞ったこの栗きんとんってこちらで初めて見ましたのよ。(気がついてなかっただけかな?)
一口で200円もするけど、美味しいお茶をいれて、黒文字使って大事に味わいながら頂きたい。

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日本一固いと評判。田中屋せんべい総本家のみそ入り大垣せんべい。

  • カテゴリ:米菓・おせんべい
  • みそせんべい, 岐阜
  • 大垣,名菓
京都から関東までローカル線でのガタゴト旅。ただ一気に列車に乗るとその長さに辟易するが、途中下車を楽しみながらならひと味違う。
というわけで途中の大垣で下車して名物を探したのがこちらのお店のおせんべいです。
卵を使わないので日本一固い!という前評判を聞いていたので心配しましたが、確かに堅めだけど、げんこつ煎餅とかのほうがもっと固い。
それよりみそと胡麻の香りが香ばしくて大変美味しいおせんべいでありましたよ。

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岐阜のおやつ。ニッキかんてん。冷やしてつるんっ。

  • カテゴリ:ゼリー・流し菓子
  • ニッキかんてん, 岐阜
  • 寒天,肉桂
岐阜のスーパーの和菓子コーナーで山積みになっているお菓子がこれ。 見るからに赤色○号とか青×号とかいう着色料で彩られたと思われるゼリー菓子です。
関東でもスーパーの駄菓子コーナーには岐阜県産のお菓子がずらりと並んでおり、和のそぼくなおやつはしばしばお世話になっておりますが、このかんてんは売っておりません。
「あ、テレビで野口五郎が紹介してたヤツだ!」とみてすぐに買ってしまいました。

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