ナポリタンと言えば日本で誕生した和風の洋食メニューの代表作です。 私が子供の頃は自宅で出されるスパゲティといえばナポリタンで、ケチャップで覆われた甘酸っぱい味に虜になったものです。
近年本格的なイタリアンのブームで麺はアルデンテだとか和風のスパゲティの存在感が薄くなってきていましたが、昨今再びブームと言いますかあちこちで食べられるようになりましたね。
そのナポリタンを鉄板で仕上げてしまった三重県の鉄板ナポリタンを京都で食す機会がありました。なんでもオーナーの奥様が三重県の出身だとか。

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