牛肉どまん中 米沢名物 駅弁 蓋をあけたところ  今や全国の駅弁大会などでも人気の駅弁です。その名も牛肉どまん中。
山形県のお米「どまんなか」の上にタレで味付けした牛そぼろと牛肉煮をのせた牛丼風のお弁当です。 半分から上がそぼろ、下が牛肉煮という構成。
山形新幹線開業にあわせて開発されたので、新幹線の中で買えるのでは?と思いがち。予約すれば買えるけど、予約なしの場合は早い者勝ちです。とはいえ、列車に乗る前に買える場所がいくつかあります。あたくしのは仙台駅ですわ。

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