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横浜の老舗:牛鍋処荒井屋でランチ♪牛肉の生姜焼き食べたよ。

  • カテゴリ:肉・内臓料理
  • 牛鍋, 神奈川
  • 牛生姜焼き,横浜
以前、家族とランチコースを食べに行った横浜の牛鍋屋さん。荒井屋さん。 現在、明治時代からのれんを守り続けている老舗は3店舗のうちの一つです。
当然、夜のコースはどのお店もたっかいのですけども、荒井屋さんはランチをしてくれてるのがありがたいのです。
通常のランチに比べれば高いけど、「たまには贅沢したい!」って時に行くのにばっちりです。
ただいま本店は改装中なので、支店の方に行って参りました。

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みなと横浜。明治創業の牛鍋の老舗荒井屋で牛鍋を。

  • カテゴリ:煮込み・鍋, 肉・内臓料理
  • 牛鍋, 神奈川
  • 横浜,発祥の地
すき焼きというとよく関西人と関東人との間で「関東風」「関西風」の論議が起こるが、そもそも関東で生まれたすき焼きは「牛鍋」といい、発祥も横浜である。
幕末に横浜港が開港し、海外から食肉文化が入って来たとき、牛肉を和風の味付けにした牛鍋屋が横浜一帯にできたのが始まり。割り下で肉、野菜をぐつぐつ煮た物。焼かない。そして、関西は牛脂であぶる。
当時は牛鍋屋が沢山あった横浜も、現在ものれんを守り続けているお店はわずか3軒。 その中の一つ「荒井屋」に行って参りました。
肉のうまさもさることながら、趣ある店舗の雰囲気が良かったです。

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