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カツ丼の発祥のお店。ヨーロッパ軒でソースカツ丼。

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福井 ヨーロッパ軒 エビカツ丼 エビカツ カツ丼の発祥は明治時代。諸説あるが、ヨーロッパ軒の創業者である高畠増太郎がドイツ・ベルリンの日本人倶楽部での料理研究の留学を終え、ドイツ仕込みのウスターソースを日本人向けに改良したところから始まる。帰国後の大正2年にソースカツ丼として提供したといいます。
もともと東京の早稲田に店を構えていましたが、関東大震災で故郷の福井に帰ったことから、現在でもこの元祖のお店は福井に店を構えているというわけです。
卵とじのカツ丼が大阪で現れてからは全国的には卵とじのカツ丼が主流になったともいえるが、福井ではカツ丼と言えばソースカツ丼を指すようだ。

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蓋が閉まらないボリューム満点のソースカツ丼。ふくしん。

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福井 ふくしん ソースカツ丼 カツが重なっている 福井のご当地グルメソースカツ丼の食べ歩きの旅。ネットで検索して地元の人に評判の高かったファミリーレストラン「ふくしん」さんに行ってみました。
こちらのお店は駅からは遠いので観光客には行きづらい立地ですが、バスで行けばそれほど苦にもなりません。ただし、味もさることながら、人気の秘密はボリュームです。 ただでさえカツは高カロリーなのに、量も半端なく多いので、最寄りの森田駅から歩くのもおすすめです。少しでもカロリー消費しなきゃ!(多少なりとも意味があるだろう。)

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福井のソースカツ丼。駅前で早い安いうまかった小川家。

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福井 小川家 ソースカツ丼 カツをかじったところ 群馬出身の友人経由でソースカツ丼の存在をしってからは10年以上。ソースカツ丼は上州名物だと思っていたら、とある著名人の食べ歩きエッセイでは福井をソースカツ丼の名所としてあげていました。以来、ずっと福井の存在が気になっていて、群馬で初ソースカツ丼から2年ほどたったある日、福井のカツ丼を食べ歩きのたびに出ました。
福井のソースカツ丼の有名店はヨーロッパ軒というお店。そのお店は最後にとっておいて、いくつかのお店を食べ歩いて来ました。 最初に飛び込んだのがこちらのお店、小川家です。昔は駅前にあったのですが、駅前再開発で移転してしまいました。やっぱ新幹線通るからですかね。

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