タグ「刺身」の一覧

静岡行ったら鮪!焼津港みなみでマグロ丼。

  • カテゴリ:ごはん・丼もの
  • 刺身, 静岡
  • ご当地丼,マグロ
静岡で何か食べようという話になると、海沿いの町の場合はやっぱり魚介類に目が行きます。
有名なのが静岡駅南口から徒歩1分くらいの場所にある清水港みなみなのですが、 ここは昼時に行くと行列ができていて、並ぶのを断念して帰った思い出がある。
でもってふらりと近くの寿司屋に入ったけどじゅーぶん美味しかったのね。
今回は静岡に出張で行く機会があり、その寿司やどこだったかなぁ?と探していたら、 清水港みなみが姉妹店を出していたことを知りまして、そちらに行きました。
焼津港みなみです。

続きを読む

三陸の珍味の一つ。まんぼうをお刺身で。気仙沼。

  • カテゴリ:魚・魚介料理
  • 刺身, 宮城
  • 珍味,マンボウ
東北の三陸海岸沿いでは全国的には珍しく感じるような海産物を食べます。
例えば気仙沼がフカヒレの産地なのは有名ですが、イルカとかほやとかそれなりに名の知れた珍味もあり。今回紹介するのはまんぼうのお刺身です。
マンボウって平べったくてぬぼーっとした雰囲気の愛らしいフォルムのお魚で、逆に「美味しそう」っていう発想になりません。実際食べてみると普段から常食しているお魚とは違った味わいで、やっぱり珍味という感じ。機会があったら是非どうぞ。

続きを読む

このページの上部へ

サイト内検索

ご当地食材・特産品・加工食品