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中国を食べる:記事一覧

厦門で気軽に海鮮食べたかったら開元路へ。地元のおっちゃんが集う海鮮屋さんがいっぱい。

厦門で気軽に海鮮食べたかったら開元路へ。地元のおっちゃんが集う海鮮屋さんがいっぱい。

【アモイの海鮮屋さんで食べた鯛の清蒸。盛り付けが斬新!】 厦門がある福建省は台湾と同じ閩南系の漢人が多く住む土地です。 ルーツが同じ同系統の人たちが居住しているので料理の味付けや食文化が台湾ととても似ています。 海が近い町でもあるので新鮮で美味しい海鮮料理が食べられることは言わずもがなで、そ…

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