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この前の台湾で食べた食べ物の中で日の目を見なそうなものがありましたのでこちらに。 東海岸の宜蘭の朝食会場にて、「この緑色の物体は一体なに？」と遠巻きに見ていたのですが、食べてみたらニンニクっぽい香りがするペーストが塗ってありました。後で気づいたんだけど、これニンニクや玉葱ではなくて「葱ペースト」だった。だから緑色だったのですね。
宜蘭の三星地区では葱が有名で、その葱を使った製品がたくさんあります。その中の一つでした。
葱油、葱酢など沢山の製品がうられていました。

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